高校是思想政治工作的重要載體，“課程思政”是落實立德樹人基本目標的重要途徑。食品質量檢測技術作為食品質量與安全專業的重要核心課程，在培養學生的職業道德規范，實現知識傳授、能力培養與價值引領的有機統一等方面發揮著重要作用。本文通過課程思政元素分析、課程教學整體設計、課程實踐及反思等方面對食品質量檢測技術課程思政建設過程形成的“三段式六結合一體化”模式進行論述，旨在提升學生專業技能的同時，培養學生良好的職業素養和道德水平。該課程建設的探索及實踐對同類課程有很好的借鑒意義。pdf
版權所有@北京城市學院學報編輯部電話：62322830 電子郵件：zhubian@bcu.edu.cn
