北鑼鼓巷與南鑼鼓巷一街之隔,南鑼鼓巷是北京旅游文化的一張代表性名片,北鑼鼓巷則多了幾分胡同的生活氣息。區別于南鑼鼓巷的商業化,北鑼鼓巷更強調寧靜和多元文化,北鑼鼓巷用多元文化編織出一張“胡同里的地球村”。北鑼鼓巷45號法國小超市,在老北京的巷子里組建了一家小小的食物聯合國,店主陳哲在這里收獲了國內外的友誼。近年來,他嘗試使用更多的“中國釀造”征服外國友人的味蕾,將中國獨特的制作工藝推向世界。
視頻作者:劉玥彤 李春蕾 胡佳睿 董藝銘
指導教師:徐錦